0,5 l mleka,
2 jajka,
2 szklanki mąki pszennej,
1 łyżka stołowa cukru,
szczypta soli,
3 - 6 szt. jabłek
--------------------------
Białka oddzielić od żółtek, mleko, żółtka, sól zmiksować na gęstą masę, dodać potarte jabłka na grubych oczkach, ubić białka na sztywną pianę, wymieszać delikatnie masę i pianę, smażyć na oleju (musi "pyrkać"), w czasie smażenia dolewać olej. Można posypać cukrem pudrem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz