- 3 marchewki
- pietruszka
- 4-5 dużych ziemniaków
- 2 kostki bulionu warzywnego
- 15 dag wędzonego boczku
- 2 cebule
- masło do smażenia
- majeranek, sól, pieprz (ewentualnie czosnek)
----------------------------------------
Fasolę z puszki dodać na 10 minut przed końcem gotowania.
Marchewkę i pietruszkę pokroić w plasterki, ziemniaki w kostkę. Warzywa dodać do fasoli, gdy będzie już prawie miękka. Na maśle podsmażyć posiekaną cebulę, dodać pokrojony w kostkę boczek, wytopić. Cebulę z boczkiem dodać do gotującej się zupy. Kiedy warzywa z fasolą będę już miękkie, doprawić zupę dość obficie majerankiem oraz solą i pieprzem do smaku. Dodatkowo można dodać też przecisnięty ząbek czosnku.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz