2 kg ziemniaków
1 jajko
1 kostka twarogu,
mąka ziemniaczana,
mąka pszenna,
sól,
-----------------------------
ugotowane ziemniaki odcedzamy, ostudzamy i przeciskamy przez praskę. Dodajemy 1 jajko, kostkę twarogu przeciskamy przez praskę, 2 łyżki mąki ziemniaczanej, 12 łyżek mąki pszennej, sól do smaku. Wyrabiamy wszystko na jednolitą masę. Z masy wyrabiamy węża i kroimy w rąby. Następnie gotujemy.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz