2 szklanki mąki
1 kostka margaryn bez 1,5 cm (przy węższym brzegu)
2 jajka
3/4 szklanki cukru
1 łyżeczka octu
łyżka śmietany
2 łyżeczki proszku do pieczenia
bułka tarta
-------------------------------------
Mąkę, cukier i margarynę włożyć do miski. Nożem ciąć margarynę, aż będą same małe kawałeczki obtoczone w mące i cukrze. Dodać resztę składników i zagnieść ręką ciasto. Włożyć je na około godzinę (pół) do lodówki by stężało. Włożyć do formy posmarowanej margaryną i wysypanej bułką tartą. Zmoczyć w ciepłej wodzie łyżkę i równomiernie rozłożyć na blasze ciasto. Ciasto włożyć do nagrzanego do 180 stopni piekarnika. Gotowe jest gdy się zarumieni i odchodzi od brzegów blaszki, najczęściej po około pół godzinie. Jak wystygnie ułożyć na nim połówki truskawek i zalać przygotowaną wcześniej, stężałą galaretką truskawkową (2 galaretki na 3 szklanki wody - wtedy szybciej tężeje. Włożyć do lodówki. Jeść najlepiej następnego dnia - jak ciasto lekko zmięknie od galaretki.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz