5 średnich marchewek,
1/4 kostki masła,
2 duże pietruszki,
1 ząbek czosnku,
pół małej główki selera,
1 por dłg. 30 cm (oczyścić z białego i umyć z piachu), pokroić w półksiężyce
3 łyżki ketchup tortex,
1 łyżka koncentratu pomidorowego,
-------------------------
Warzywa zetrzeć na dużych oczkach i podsmażyć na maśle, przyprawić wegetą, magi, pieprzem, łyżeczka cukru, szczypta kminku, czosnek granulowany, ketchup, koncentrat pomidorowy, polać warzywa wodą, dusić pod przykryciem, mieszać aż warzywa będą miękkie na końcu dodać 1 ząbek czosnku.
Pokroić pangę w prostokąty 2x3 cm, przygotować panierkę (jak do kotletów), smażyć i układać warstwami do naczynia.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz