30 dkg pieczarek,
2 duże marchewki,
2 kostki - bulion grzybowy,
2 ząbki czosnku
1 cebulę
1 łyżka mąki ziemniaczanej,
250 ml jogurtu naturalnego
makaron
----------------------------
warzywa (bez pieczarek i cebuli) wrzucić do garnka i zagotować,
pieczarki pokroić w księżyce i podsmażyć na patelni na maśle (1/4 kostki), do pieczarki dodać łyżeczkę wegety, dodać i podsmażyć posiekaną cebulkę na złocisty kolor,
do gotującej się zupy dodać kostki rosołowe, pieczarki z cebulką, dodać nać pietruszki,
zupę zagęścić : jogurt naturalny z łyżką kopiastą mąki ziemniaczanej,
makaron najlepiej dodawać sukcesywnie osobno.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz