Sałatka z pekińskiej (z kurczakiem)

Składniki :

1.  połówka pekińskiej
2. ogórek konserwowy (500 ml)
3. 1 duża cebula
4. 1 pierś kurczaka (opcjonalnie)
5. puszka kukurydzy
6. majonez 4 łyżki stołowe
7. sos do sałatek włoski knorr
8. 3 łyżki oleju

=================================

Przygotowanie:

pierś kurczaka myjemy, kroimy na kawałki, smażymy na oleju aż będzie białe i miękkie. Połówkę pekińskiej dzielimy wzdłuż, i kroimy cienko, z wyjątkiem białych końcówek, kroimy w kostkę ogórek konserwowy oraz cebulę, wrzucamy puszkę kukurydzy, dodajemy majonez i mieszamy. 

Sos wsypujemy do szklanki, zalewamy trzema łyżkami oleju i mieszamy. Majonez do smaku.