2 gałązki kopru
kilka ząbków czosnku
chrzan (kawałek korzenia, liście)
kilka liści porzeczki lub wiśni,
sól kuchenna, cukier, woda
----------------------------------
umyte dokładnie ogórki umieszczamy w słoju, dodajemy ząbki czosnku pokrojone na pół, koper, chrzan, liście porzeczki lub wiśni, następnie zalewamy wszystko posoloną wodą (przegotowaną) - po łyżce stołowej soli i cukru na litr wody.
Ogórki powinny stać w zacienionym miejscu przez 3 - 5 dni (w zależności od temperatury), pierwszym objawem, że mogą być jadalne, będzie mętniejąca woda.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz